人物经历

1980年9月，孙宝国考入北京轻工业学院（1999年建成北京工商大学）化工系精细化工专业。

1984年1月，加入中国共产党，7月，大学本科毕业后留校工作，先后担任化工系教研室主任（1994年09月至1994年12月），化工系系主任（1994年12月至1997年04月），副院长（1997年04月至1999年06月）。

1986年9月，考上北京轻工业学院轻工有机合成专业在职研究生。

1989年7月，硕士研究生毕业。

1999年6月，担任北京工商大学党委副书记（至2001年9月）。

2000年10月，考上清华大学化工系化学工程博士研究生。

2001年9月，担任北京工商大学副院长（至2014年8月）。

2003年1月，博士研究生毕业。

2006年，入选国家“新世纪百千万人才工程” 。

2009年12月，增选为中国工程院院士。同年12月，担任北京市政协委员。

2014年8月，担任北京工商大学校长（至2017年5月）。

2017年5月，担任北京工商大学校长、党委副书记（至2018年3月）。

2018年3月15日，政协第十三届全国委员会第一次主席会议通过，孙宝国当选为教科卫体委员会委员。

2022年7月，任中国工程院第八届主席团成员。

2022年7月，当选为北京市科协副主席。

社会任职

中国人民政治协商会议北京市第十二届委员会委员

中国科学技术协会第八届全国委员会委员

中国轻工业联合会特邀副会长

中国食品科学技术学会常务理事、咸味香精分会理事长

中国香料香精化妆品工业协会副理事长、合成香料专业委员会副主任委员

中国化工学会理事、精细化工专业委员副主任委员

中国食品添加剂和配料协会副理事长

北京日化协会理事长

北京市食品安全专家委员会副主任委员

国家食品药品监督管理局保健食品安全专家委员会委员

北京市科学技术协会第七届委员会常委委员

食品添加剂产业科技创新联盟理事长

科研综述

孙宝国构建了肉香味含硫化合物分子特征结构单元模型，研究成功了一系列重要肉香味食品香料制造技术，奠定了中国3-呋喃硫化物系列和不对称二硫醚类食品香料制造的技术基础；凝练出了“味料同源”的中国特色肉味食品香精制造新理念，研究成功了以畜禽肉、骨为主要原料的天然级肉味食品香精制造技术，奠定了中国天然级肉味食品香精制造的技术基础。

承担项目

孙宝国是北京市重点学科应用化学和食品科学学科带头人，北京市高等学校（青年）学科带头人，作为项目负责人他先后主持国家重点科技攻关项目4项，国家自然科学基金项目3项，部级重点科技攻关项目3项。

科技成果奖励

截至2017年，孙宝国先后获得国家技术发明二等奖1项（第一完成人），国家科学技术进步二等奖2项，省部级科技进步一等奖2项、二等奖2项。